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TOP 〉 たしなむ  日本酒を飲んで楽しむ趣味 〉 石川県の日本酒

石川県の美味しい日本酒一覧

石川県の美味しい日本酒を楽しむ趣味を始めましょう。
石川県という地域を限定しての日本酒趣味もありますし、全国の日本酒を飲み比べる中での石川県の日本酒選びも面白い趣味になります。



石川県の日本酒いろいろ

車多酒造
能登杜氏四天王」の1人と称される中三郎氏が在籍しています。石川県の白山市に所在し、清酒などを製造しています。
『天狗舞』
昭和52年全国新酒鑑評会で初の金賞を受賞しました。名人杜氏の才能の開花に合わせ、香り高く軽快かつ深みのある吟醸は不動の人気を確立しました。天狗舞ならではの濃醇な味わいは、いかにも能登のお酒らしく、はやり日本のトップに位置するお酒だなと飲む度に感心するお酒です。


菊姫合資会社
天正年間(1573〜1592)創業。全国清酒鑑評会で金賞受賞を十二回連続、通算で二十四回達成しました。有名なグルメ漫画で日本酒を題材にしたお話のモデルにもなった程の実力蔵です。
『菊姫』
日本酒は一千年を超える試行錯誤の歴史を経て、世界で類のない独創的でかつ、合理的な醸造法を確立しました。この先人達が築き上げた技術と精神を基本としながら、新しい技術を積極的に導入してきた菊姫の酒造りです。


吉田酒造店
手取川の豊かな伏流水、白山から清澄で寒冷な空気、豊かな米の実り、 農閑期の豊かな労働力が生み出した地酒です。
『手取川』
幾多の困難を乗り越えてきた手取川ですが、先祖の名に恥じない高品質の酒造りに努め、今や石川屈指の名醸蔵として手取川ブランドを確立しています。



鹿野酒造
霊峰白山の自然と水に抱かれて、愛されつづける加賀地酒「常きげん」の蔵元「鹿野 酒造」です。
『常きげん』
4代目当主が大豊作を村人たちと祝う席で詠んだ句「八重菊や酒もほどよし常きげん」にちなみ命名されました。「如(ごとし)」は精米歩合40%で仕込んだ大吟醸酒を5年間熟成させた古酒。純米大吟醸酒、大吟醸酒、純米吟醸酒、吟醸酒、純米酒、本醸造酒をそろえています。




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