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TOP 〉 グルメ・料理  燻製作って食べて楽しむ趣味

燻製を作って食べて楽しむ趣味
燻製を作って食べて楽しむ趣味の《魅力・楽しみ方・始め方》とは。
燻製は、やってみると意外と簡単!
色々な食材を燻製にする事で、普段とは違う味わいを楽しむ事が出来る。ちょっとして工夫でオリジナル料理としても楽しむ事ができる!

燻製を作って食べて楽しむ趣味を始めよう。



燻製を作って食べて楽しむ趣味

燻製とは

燻製とは、食材を燻煙する事で保存可能な状態にする事です。
元々は、保存の為の技術でしたが、現在は普段とは違う食感や味わい、独特の風味を楽しむ為に行なわれています。
アウトドアの料理としても人気がありますが、家庭でも簡単に作れるとして人気があります。





何でも燻製にして美味しく食べよう!

燻製

燻製作り趣味
燻製を自分で作って美味しく食べる事を楽しむ趣味です。

燻製は決して難しくは無く、少しの好奇心と美味しいものを食べたという気持ちがあれば、誰にでも簡単に作ることが出来ます。

燻製には色々な方法があって、ある意味何でも燻製にする事が出来るので、色々な楽しみ方が出来る趣味です。

アウトドアで、男の料理としてカッコ良く作ってみると、子供もお父さんを見る目が違ってくるかも?と思える趣味です。


燻製

燻製の魅力
作り方は簡単ながら、一手間加えるだけでとても美味しくなるのが燻製です。

アウトドア料理のイメージがあるので、男料理としても人気があってワイルド感があるので、家庭で作っても親父のカブが上がること間違いないのが魅力でしょう。

魚や肉はもちろんですが、かまぼこの練り物やソーセージなども燻製にするととても美味しくなります。深い香りや味わいがとても独特でそこが魅力です。

燻製は煙を加えて作りますが、煙を加えただけで全く違った食べ物になるところも魅力的です。

燻製

燻製作りの楽しみ方
燻製は色々なものを燻製にして食すのが楽しいのです。ゆで玉子やチーズ、かまぼこなどは、そのままでも美味しいですね。しかしあえて燻製にしてみると、ホントに美味しくてビックリするくらいになります。

他にも、ボイルしてイカやタコ、ホタテも燻製にします。慣れてきたらベーコン、ハム、ニジマス等々なんでも燻製に出来るので、何でも燻製にして楽しめてしまいます。

市販の安いチーズを燻製にすると、『あれ高級スモークチーズ』と思うほど美味しくなります。

何でも出来る!美味しくなるというのが楽しみです。


燻製

燻製作りの始め方
燻製はお金や時間が掛かると言われていました。が、今では安い燻製器(スモーカー)がたくさんの種類が売っていますので、これで十分です。

チップも種類豊富に売っているので、とても簡単です。

燻製の入門書を一冊とスモーカーとチップ。後は細かいのを徐々に揃えていけばすぐに楽しむ事が出来ます。

美味しい燻製を作って楽しみましょう。

通信講座
通信講座で燻製と言うのは少ないかも知れませんが、料理の中で燻製はあるので探してみて下さい。


通信講座.net》で調べる


オススメBOOK



燻製

費用
燻製器(スモーカー)・・・3千円〜

燻製 チップ・・・400円〜

燻製キットや安いスモーカーでも十分に燻製を楽しむ事が出来ます。美味しく楽しい燻製を始めましょう。




趣味に関する通信講座と教室情報
趣味初めは、『やってみよう!』の第一歩からです。
趣味に関する通信講座サイトと教室情報のサイトを紹介しておきます。
資料は無料で貰えます。遠慮なく資料を貰って、あなたの素敵な趣味人生を楽しみましょう。





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